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石家莊金鼎盛源食品技術有限公司
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隨著社會發展的變化，燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在富麗堂皇的飯店里、常見的小菜館里、乃至大街小巷都會有它的存在，現在已經普及到一些小型聚會和家庭等集體聚會。常見的食材有雞翅膀， 雞腿，豬扒，雞扒，牛扒，羊肉串，骨肉相連(雞肉與軟骨)，豬排，牛排，玉米 ，秋刀魚，大型貝類等。
石老磨燒烤培訓內容：
1，制作紅油，采用中藥材和質量上乘的干辣椒，精心熬制，紅亮濃香，麻辣兼具;
2，制作刷刷醬，用十多種天然調料，熬制成醬，滋味豐富;
3，原料選購、處理、腌制、定型、穿串;
4，木炭生火，烤制各類肉類和蔬菜，學習過程中，我們會教學員烤制：羊肉腌制 成本核算，腌雞翅、雞爪、雞頭、雞胗、鴨腸、鴨腎、蝦、魷魚須、魷魚片、肉串、火腿、茄子、玉米、韭菜、辣椒、蘑菇等多樣品種。制作燒烤醬。
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石老磨小吃培訓官網：www.shilaomo.com www.slmxc.com www.shilaomoxcpx.com
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